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食藥署查醬油廠 3家衛生待改善

食藥署在民國104年12月份會同11縣市衛生局啟動104年度醬油工廠稽查專案,完成31家醬油製造業者查核,依食品良好衛生規範準則重點稽查原料來源與驗收流程、產品製程、環境衛生及食品添加物使用情形等項目是否符合規定。

(中央社記者陳偉婷台北28日電)衛生福利部食品藥物管理署今天公布醬油工廠稽查專案結果,丸莊、瑞春、味全等大廠合格,但有12家不符食品良好衛生規範準則,其中8家複查合格,3家改善中。

她說,除大昌行、新豐食品園、連豐食品行等3家業者因廠房維修尚未改善完畢,其餘8家業者已經轄區衛生局複查合格,1家複查時已停業。

若業者屆期未改正,依食品安全衛生管理法規定,得處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰,情節重大者得命其歇業、停業。

食藥署同時抽驗31件醬油產品檢驗3-單氯丙二醇,檢驗結果都符合規定。1050128

稽查結果發現有12家不符食品良好衛生規範準則,食藥署中區管理中心副主任陳姿伶表示,12家不符食品良好衛生規範準則業者,主要缺失為倉儲內原料、半成品、包材雜放,及食品添加物未落實專人、專冊、專櫃管理,如地面髒亂、沒有防蚊紗窗等,縣市衛生局已命企業貸款其限期改正。個人信貸房屋貸款

內容來自YAHOO新聞


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